cAfé lOUnge AKTUÁLNĚ


 REZERVACE STOLU ON-LINE >>>



SILVESTROVSKÉ MENU

Créme de Pinot Noir 2012, Dobrá vinice

Celerovo-jablečné cappuccino
s lanýžovýmolejem a parmezánovou tyčinkou 

Předkrmy

Terina z králíka s olivami a Parmskou
šunkou zauzená studeným třešnovým
kouřem s omáčkou z portského vína
nebo
Carpaccio z červené řepy se zázvorem,
kozím sýrem, řeřichou a piniovými oříšky

Citronový sorbet s mátou

Hlavní jídla

Filátka z mořského okouna s „rizotem„ z černé čočky 
Beluga, javorovým sirupem a citronovou pěnou
nebo
Grilovaný hovězí pupek s černým kořenem, rukolou,
bramborovou espumou a smržovým demi-glace

Dezerty

Sněhová pusinka s kávovým krémem a brusinkovou omáčkou
nebo
Lívanečky s jablko-hruškovým čatní a nokem
ze zakysané smetany a tvarohu provoněným skořicí

Káva nebo čaj

Cena 1650 Kč

EMA espresso bar
Navštivte náš espresso bar & barista shop!
Na Florenci 3, Praha 1. Více info najdete zde!



Naše aktuální POLEDNÍ MENU najdete níže v textu nebo zde.

Hledáte místo pro fajn večeři, místo, kde se skloubí dobrá kuchyně,
výborná vína a špičková káva. Podívejte se na naše
VEČERNÍ MENU a přijďte okusit!

KÁVA NA HLAVNÍM MLÝNKU

Pražírna:
The Barn, Berlín

POLEDNÍ NABÍDKA
V týdnu 22.12.2014 - 21.12.2014 pro vás
šéfkuchař Michal Skuhrovec a jeho tým připravili:

Předkrmy
Polévka dne (50 Kč) 
Timbal z uzeného pstruha a lososa se salátkem 
z jablek, rukoly a červené cibule s toastem (135 Kč)

Hlavní jídla
Kapří hranolky s bramborovým salátem s olivami (160 Kč)
 
Vinná klobása s máslovo-bramborovou kaší (155 Kč)
 
Houbový kuba z ječných krup a šumavských hříbků (145 Kč)

Kachní stehno pečené na kmíně s červeným
vinným zelím a bramborovým knedlíkem (230 Kč)

Nikola a její cukrářská dílna tento týden nabízí:
Pomerančovo-dýňová páj
Tvarohový dort s limetkami
Lanýžový dort s kandovanými višněmi
Pohárek s hruškovým želé a zakysanou smetanou
a další ...